INCHA印茶：宅在家想喝奶茶？自己动手试试

　　宅在家无聊，想喝奶茶怎么办？当然是自己动手丰衣足食了！今天是还没有喝奶茶的第N天，不知道有多少人和小编一样，怀念着奶茶的味道！

　　一直以来，“奶茶”都备受质疑，喜欢的喜欢的不得了，嫌弃的也有不少。无糖奶茶真的没有糖吗？奶茶里面没有加奶？可现在少了喝奶茶的机会，很多朋友都会不自觉怀念起喝奶茶的味道。

　　怎么办呢？为了缓解对“奶茶”的相思之苦，为了能让大家喝上一杯真材实料的奶茶，小编决定把收藏的奶茶制作配方送给你们。

　　宅家都能喝上一杯健康甜蜜的奶茶，一起来试试吧！

　　珍珠奶茶简单易做，成本又低，很适合在家做。大家可以根据口味习惯，控制糖和茶的量。如果家里没有备用的珍珠，以下这个制作方法就很实用了。

　　用料：红茶10g、牛奶500ml、木薯淀粉50g、白砂糖、红糖20g

　　1、在锅中倒入水后，放入红糖，调至中火；水沸汤后，倒入木薯淀粉，转至小火；用筷子或搅拌工具将其搅拌成团状（注意不要粘锅），即可关火；而后，将木薯粉团搓成一个个黄豆般大小的小球，放置一旁备用。

　　2、在锅中重新倒水，煮至沸腾后，把珍珠倒入锅中，调至中火，煮约6分钟即可；将煮熟的珍珠放入凉水中备用。

　　3、锅中加入白砂糖，搅拌至琥珀色时，倒入牛奶、茶叶，同时用擀面杖轻轻捣茶叶（喜欢浓茶的可以捣久一些）；将其用小火熬煮至不再变色即可；

　　4、准备一个杯子，放入备用的珍珠，然后倒入过滤好的奶茶，一杯香浓顺滑的珍珠奶茶就做好啦！

 

　　喝芋圆奶茶的时候，有些朋友会吐槽芋圆太少了！现在，自己动手做一杯，想吃多少芋圆都没问题！

　　用料：紫薯2个、红薯2个、木薯粉适量、旺仔牛奶1瓶、红茶1包、炼奶1勺

　　1、制作芋圆：分别将紫薯、红薯去皮切片，在锅中蒸10分钟左右（软烂即蒸熟了）；蒸熟后分别将紫薯、红薯捣成泥状（捣到没有颗粒感更好）；

　　将薯泥放凉后，分别加入木薯粉，揉成不粘手的面团，取小块搓成细条，切成一个个似柱形的块状；（注意：切好的面团，可以撒上一些木薯粉，防止粘连）

　　在锅倒入水，待沸腾后把做好的芋圆下锅，不停搅拌、翻动，等到芋圆全部浮出水面即煮熟了；这时可以捞出芋圆，再过一下冰水（热的芋圆遇冷收缩，吃起来更Q弹）即可备用。

　　2、制作奶茶：将旺仔牛奶（建议不加糖，因为旺仔牛奶较甜）倒入锅中加热，加入一勺炼乳；待牛奶煮开后，放入红茶包，关火焖10分钟即可。

　　3、将煮好的奶茶和芋圆倒入碗中就大功告成了！

　　小贴士：如果家里没有旺仔牛奶，可以用纯牛奶代替，不过要记得加糖；不想喝奶茶的朋友也可以煮糖水来代替~

 

　　INCHA印茶不少款果饮都有用养乐多制作，营养健康，且颇具风味。养乐多果饮的制作也很简单，“手残党”也不需要担心！

　　用料：火龙果1个、养乐多1瓶、雪碧、柠檬2片、冰块

　　1、将火龙果洗净切块、柠檬盐洗后切片备用；

　　2、在大杯中放入适量的火龙果，再用勺子压碎，倒入雪碧后，沿着杯壁加入养乐多；

　　3、而后放上2片柠檬，加入冰块就可以品尝了~

　　小贴士：大家可以根据自己的喜好，添加不同的水果，如草莓、香蕉、芒果等。

 

　　大家还想学哪些饮品的制作方法？以上INCHA印茶君推荐的几款制作简单，容易上手，快来试试吧！

转载自：杭州印茶http://www.yincha.net/news/1176.html