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印茶奶茶怎么样,水果茶做爆款3大技能!时间: 来源:印茶官网

印茶奶茶怎么样?提到印茶可能会想到上一次的微醺系列、有人的蜜桃系列和梦幻的葡萄系列,别急,近期印茶又推出了大桶水果茶和猕猴桃系列,水果创造营走向热度,水果茶做爆款,印茶来为你揭露这3大技能。
印茶水果季告诉你卖好水果茶?3大技能一个也不能少。
1. 有丰富的“应用型水果素材库”
今年爆火的蜜桃,真的是水果本身就让人喜爱,运用到奶茶上,,一些人觉得是品牌“运气好”,其实更多的是水果自带的流量和产品口感的颜值。
但其实对于水果茶来说,可选择的的原料很丰富。不仅要找小众、找独特,还要考虑到它的生长地区、口感、味道、香气、价值感等多种因素,这需要研发者具有细致丰富的应用型水果素材库。
 蜜桃的爆火不在小众,而在于——市场端洞察了顾客对新鲜事物的好奇;风味端发掘了其“直观颜值,口感甜蜜”的特点,传播端寓意“纯纯恋爱的感觉”,营造出了消费者去购买的心理。

2. 从门店考量,做可落地、易操作的产品
鲜果固然好,但运输仓储损耗大、门店处理难标准是顽疾。能卖爆的水果茶,关键是门店能落地。
这就要求研发在立项阶段就考虑3个点:
门店制作流程:配方操作照顾门店标准化,减少非必要人为步骤;
运输存储难度:熟悉供应链,“订运存用”部门协同;
宣传推广亮点:亮点设计前置,门店店员培训到位。
宣传培训往往是易被忽视的一点,很多时候,一款被寄予厚望的新品,由于终端店员培训不到位,就无法推荐给消费者。不只影响到新品,也会让种草的消费者,降低对品牌的整体印象。

3. 关注市场流行风向,结合品牌调性出新
对研发更高阶的需求,是长时间关注饮品市场的流行风向,并能结合自家品牌基因推出新品。
印茶在推出微醺系列新品时,不同于常见的奶茶,而是利用了奶茶+酒的搭配,选择了西柚与格瓦斯相搭,做出了差异化。
印茶奶茶怎么样,在大众体系多样化的奶茶市场,印茶做出了创新与改变,利用水果创造营走向热度,带来的更多口感的体验。
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